私たちは、京都で八百屋を営んでいます。

農薬、化学肥料、放射能のこと。
自分達が食べているもの、子供たちに食べさせるもののことが知りたくて、八百屋をはじめました。

目に見えないものや場所で育ったお野菜ではなく、
農家さんと直接繋がって、どんな人が育てているのか、どんな場所で育ったのかを知り、
それをいただくことで、より美味しく楽しく、食事を取れるようになりました。

納品に来てくれたり、集荷に伺うタイミングで、農家さんと顔を合わせ、
「あれ、美味しかったです。」「こう食べたら美味しいよ。」などの意見交換。
それをまた、店頭に来てくださる方たちに共有しております。

食べて感動する。調理の時の香りが良くて感動する。

日常にそのような幸せをお届けできるお野菜を仕入れています。


そして、そのお野菜を使用したお惣菜パック「VEGE DELI」をつくっております。

八百屋を営んでいく中で、
形の変わったお野菜をそのまま販売することは、農家さんも八百屋も難しい。
だったらと、野菜を加工してお惣菜を作り、日持ちするよう真空パックにして販売を始めました。

農家さんに、今までお金になってなかったお野菜でも、しっかりお金が入り、
農家という職業を続けてもらえるよう、
このお惣菜パックを作り販売することで、手助けができればと考えております。

お惣菜パックに使用している野菜は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使のお野菜。じゃあ、栽培前の畑には使っている。ということではありません。法律で、無農薬野菜！！という言葉が使えないようになっているので、こういう言い方をしております。しっかり農家さんと会い、お話をさせていただいて、信頼できる農家さんの旬のお野菜を使っています。
何人かの農家さんから仕入れていますので、季節や製造のタイミングで、使用している野菜はかわります。
ポテトサラダも芋の種類がいろいろあります。
ホクホクだったり、ねっとりだったり。
その違いも楽しんでいただきたく思います。


安心できる食材をお探しの方に。
忙しいから、料理を簡単に済ませたい時に。
自然に行って遊ぶ時の携帯食に。
日頃の感謝の贈り物に。

手作り、つくりたてをパック詰めして発送します。

どうぞお使いくださいませ。